Grazie Marco,
sono un pochino più in la della catena del freddo ora.
Qui si sviluppa un sistema innovativo.
Nello specifico sto ricercando le condizioni di conservazione e trasporto per ogni singolo prodotto ortofrutticolo.
Ossia temperatura, umidità, ecc...
I dati che ho sono molto vecchi e le tecnologie sono evolute.
Poi vorrei trovare anche dati sulle principali zone di produzione rispetto al prodotto.
L'inea offre dei dati sulle produzioni per regione ma sono aggiornati a non ti dico quando.
Lo so che chiedo la luna