Buongiorno - biologico / decrescita / meno carne

Buongiorno a tutti,
mi sono iscritta a questo forum a titolo informativo per capire come funzionano gli allevamenti in genere.
Io sono vegetariana e mi sto interessando alla tematica della decrescita virtuosa, della conversione al biologico e a tutte le pratiche che possono migliorare eticamente l'allevamento degli animali. Sto facendo un ricerca sui mezzi e gli strumenti che lo Stato, le Asl o altri enti offrono - se li offrono? - agli agricoltori/allevatori che vogliono ridimensionare la propria attività migliorandola qualitativamente e migliorando le condizioni di mantenimento degli animali, anche nell'ottica del recupero di razze meno "produttive", ma in via di estinzione. La mia ricerca comprende anche un'indagine su tutta la filiera: dalla legislazione dei controlli veterinari, al trasporto degli animali, alla macellazione per capire se esistono e vengono disattese, o se proprio non esistono, determinate norme di comportamento etico all'interno del processo e se esistono allevamenti/trasportatori/veterinari/macelli/ecc... virtuosi che sono interessati al comportamento etico degli altri segmenti del processo e possono decidere di scegliere altri committenti nel caso l'eventuale richiesta di un comportamento più etico venga disatteso.
La tematica è molto ampia, ma di giorno in giorno informandomi anche attraverso questo forum e il contributo delle molte discussioni aperte, spero di raccapezzarmici un po' di più e di trovare qualcosa di nuovo. Buon proseguimento.

Benvenuta nel forum di agraria.org.
Cercando nelle varie sezioni potrai trovare diverse discussioni sull'argomento.
Ricordati di partecipare al nostro sondaggio indicando la Regione di provenienza:
announces/di-quale-regione-sei-partecipa-al-sondaggio-t9166.html
Ciao,
Marco