Ciao! Sono Lele detto il Berg.
Mi piace definirmi un Infocasaro, ovvero casaro ed informatico. Un accoppiata inusuale, lo so
Già da qualche tempo scartabello il vostro forum di agraria, e vi ho trovato informazioni e nozioni emolto utili.
Con mia moglie (la quale ha aperto da poco un pastificio artigianale) abbiamo deciso due anni fa di ritornare lentamente alla terra, abbandonando pian piano i nostri moderni e tristi mestieri per dedicarci a qualcosa di più vero e più umano, al fine di poter lasciare un che di concreto alle nostre figlie ancora piccole e ritrovare il mondo agricolo da dove ci siamo allontanati in adolescenza.
Ho visto che qua dentro scrive gente veramente preparata, quando avrò delle domande lecite saprò a chi rivolgermi.
Buona serata
Berg
p.s. sono alla ricerca di grani particolari per il pastificio di mia moglie, so che in Italia ce ne sono di veramente ricercati. Mi piacerebbe avere qualche contatto in merito
