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Messaggio |
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yumberto
Iscritto il: 21/04/2011, 16:41
Messaggi: 6
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Ciao a tutti sono Umberto, yumberto per il forum
sono contento di aver trovato questo forum e' super interessante
sono in India e vorrei fare la mozzarella, nel paese della vacca sacra e del bufalo
ho ricevuto dall'italia il caglio e il caglio che qui per cultura non esiste e con grande difficolta' ho trovato del caglio vegetale francese....la vacca e' sacra e non si tocca, qui c'e' solo il paneer che quando e' fresco ricorda la mozzarella, ma aime' l'igene qui scarseggia percio' mangiarlo crudo e' rischioso, ma e' eccellente!
un fraterno saluto a tutti voi!
Yumberto
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| 21/04/2011, 17:39 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68622
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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| 21/04/2011, 19:29 |
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Mario
Iscritto il: 03/05/2008, 19:41
Messaggi: 5680
Località: Firenze
Formazione: Perito Agrario - Dottore in Agraria
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Una bella avventura, speriamo che riesci nell'impresa, saluti, Mario
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| 23/04/2011, 17:42 |
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