Angus

Buonasera, ho in azienda già avviata (da mio padre e ancor prima di lui da nonno) principalmente ci occupiamo di vacche da latte e sto valutando l’idea di espandermi anche in altri rami.
L’idea è quella di prendere un seme di Angus e incrociarlo con un altra razza ( ho a disposizione blue belga, limousine, chi anima e ovviamente la frisona)
Ho sentito dire che a livello di qualità di carina la frisona è la migliore, quindi optavo per quel tipo di incrocio..
Detto ciò, ha senso fare uno di questi incroci ? Non andrò mica a rovinare la qualità di carne che ha un Angus ?

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