Ciao.
Mi chiamo Elisa e sono un'appassionata di formaggi.
La mia pecora nera è la ricotta e proprio cercando un ricetta scientifica mi sono imbattuta in voi. Faccio un magnifico primosale e del discreto stracchino, mentre dopo aver curato per due mesi del gorgonzola, l'ho assagiato ed era amaro Ho sempre bisogno di consigli, per cui penso che presto mi rivolgerò a voi!
A presto elisa

Benvenuta sul forum, vedrai che troverai un sacco di consigli utili, di dove sei? A presto

Grazie del benvenuto, sono della provincia di Torino, Pinerolo per l'esattezza!

Ciao Elisa ben arrivata,hai animali tuoi o compri il latte?

Un cane e dei pesci... per il latte mi servo al distributore di latte vaccino crudo, una bontà divina!