se lo fai a livello amatoriale , non hai bisogno della ASL o di permessi. Non guadagni, arrotondi un po........
Non scherziamo su ste cose. Nel momento in cui si vende a terzi non è più attività amatoriale.
No a livello amatoriale non servono permessi, basta chiedere se vuoi alla ASL MA TI DIRANNO CHE SE NON SUPERI I 200 CAPI NON SERVE NULLA!!!!!!!!!!!
L'autorizzazione sanitaria per la macellazione dei polli è SEMPRE obbligatoria nel caso di VENDITA dei polli. Certo che se voi alla Asl raccontate che sono per autoconsumo vi risponderanno che fino a 200 non serve nulla. Rimane il fatto che preparare alimenti senza tale autorizzazione è un reato........
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