vendere le uova

salve sono un ragazzo di 20 anni che avendo a disposizione un terreno recintato e facile da raggiungere avrebbe idea di impiantare un pollaio magari piazzarci un 100-120 galline....il punto è ke vorrei sapere se la vendita delle uova è possibile o devo prima avere determinati permessi per venderle.faccio un esempio se per esempio viene un cliente di un ristorante che vuole 100 uova io le posso vendere tranquillamente o rischio di infrangere qualche regolamento e pagare delle multe? Vi ringrazo anticipatamente per le risposte.


Maggiore

Cara Maggiore,
la vendita di uova, come qualsiasi altra attività, agricola e non, è regolamentata dal punto di vista fiscale e igienico-sanitario.

Ciao,
Marco

grazie per la risposta immaginavo si dovessero rispettare dei parametri...per mettersi diciamo minimamente in regola in modo da avere comunque una vendita legale cosa dovrei fare?scusate la banalità delle domande ma è la prima volta che nella mia famiglia abbiamo preso in consideazione questa opportunità...c siamo sempre occupati di olio grazie

Per poche decine di uova non ti conviene. allevale ma per uso familiare.
Ciao,
Marco

per poter vendere le uova, devi avere l autorizzazione dell ASL, devi avere ambienti di stockaggio adatti, la stampante per il codice sulle uova.e se nn superi le 5000 euro di fatturato annui nn devi tenere registri contabili, o emettere scontrino fiscale...solo autofattura.