uova fresche che puzzano...

Ciao ragazzi,
da qualche settimana le uova prodotte da alcune nostre galline quando vengono aperte hanno un odore sgradevole. Le stiamo comunque usando per i dolci, che non subiscono alterazioni nel gusto. Vengono alimentate con un misto di granaglie: 60% mais, 30% orzo, 10% girasole, 10% supplemento per il calcio. Sembra che il problema si presenti solo con le uova prodotte dalle nostre livornesi che fanno uova bianche piccole, le altre ovaiole non danno problemi.
Avete qualche idea di quale potrebbe essere il problema?

Semplice ha scritto:Ciao ragazzi,
da qualche settimana le uova prodotte da alcune nostre galline quando vengono aperte hanno un odore sgradevole. Le stiamo comunque usando per i dolci, che non subiscono alterazioni nel gusto. Vengono alimentate con un misto di granaglie: 60% mais, 30% orzo, 10% girasole, 10% supplemento per il calcio. Sembra che il problema si presenti solo con le uova prodotte dalle nostre livornesi che fanno uova bianche piccole, le altre ovaiole non danno problemi.
Avete qualche idea di quale potrebbe essere il problema?

Ciao, non so se la risposta che sto per darti possa esserti utile, ma da bambina ricordo che una cosa simile sia successa a mia nonna e se non sbaglio diceva che poteva essere un problema della gallina che le espelle già vecchie causa rallentamento delle produzione ovarica, quindi restando al caldo all'interno del corpo della gallina più tempo del dovuto si alterano le uova.
Ribadisco che è un ricordo da bambina e non so se abbia un fondamento corretto, prova a separarle e a tenerle sotto controllo.
Anche io faccio la stessa mescola per gli animali da cortile , ma aggiungerei della soia pari al 5%
per un apporto proteico.
ciao
Iride

Avevo già indirettamente segnalato la cosa, ma mi ripeto.
Tra 4 galline solo la Bresse nei mesi scorsi produceva uova che puzzavano all'apertura dell'uovo fresco max 4 giorni.
Finita l'invasione dei maggiolini, il fenomeno ha cominciato a regredire fino a sparire.
Secondo me la francesina aveva gusti alimentari alquanto discutibili, e le sue uova lo testimoniavano.
Seluti.
Sergio

Potrebbe essere.
Il colore e sapore delle nostre uova risente pesantemente delle abitudini alimentari delle galline.
Potrebbe essere che nutrendosi di maggiolini, questi contengano qualche sostanza che non viene metabolizzata completamente dalle galline e quindi finisce nell'uovo. Un po come ciò che succede per i mammiferi in termini di latte...dove finiscono gran parte degli aromi e sapori contenuti nei cibi di cui si nutre la madre.

alcuni anni fà avevo preso un grosso pesce siluro e non sapendo cosa farmene l'ho buttato nel pollaio le galline lo hanno spolpato tutto e hanno iniziato a deporre uova che puzzavano di pesce in modo vomitevole per parecchi giorni. quindi l'alimentazine influisce anche sul sapore delle uova