ok,allora rimango sull' ipotesi già fatta,ossia possibile contaminazione batterica. rileggendo il tuo post hai scritto che le uova con embrioni morti puzzavano tanto. riflettendoci mi sono ricordata che invece quando qualche volta mi sono morti embrioni in uovo ,aprendo le uova non ho sentito alcun cattivo odore e gli embrioni, se erano già formati ,erano conservati.
Tanto dipende anche dalla pulizia delle cove in cui depongono! Io ho sempre schiuso perfettamente con le novital. Le mie uova sono immacolate. Quando i miei hanno portato dalla Toscana le uova di mugellina mi sono inorridita talmente erano sporche. Ho levato a secco la cacca e le ho riposte nell'incubatrice. 2 uova di ovaiola erano guaste e c'era un odore tremendo! Le ho buttate subito!!!