Ciao ragazzi ho un problema i miei clienti si sono lamentati dicendomi che il tuorlo delle mie uova si rompeva, io sono stato colto alla sprovvista così ho provato a fare il test quello se affondano o se galleggiano il risulTato è stato che tutte le uova vanno a fondo apparte 3 che erano vecchissime e che non dovevo vendere ai clienti perchè con irregolarita o troppo sporche, quindi il test lo hanno passato come mai questo tuorlo si rompe ? Forse a causa del caldo visto che non le tengo nel frigo ? Mio padre che ha portato le uova ha detto che ha preso le più fresche e le ha date ai clienti ma anche quelle che sono un pò più vecchiotto vanno a fondo cosa mi consigliate di fare ?
Re: Uova con tuorlo che si rompe e non resta integro
17/07/2017, 12:28
Se il tuorlo e molto sfragile vuol dire che devi dare alle tue galline piu calcio.. prendi un pezxo di tufo e mettilo nel pollaio oppure vai al consorzio e chiedi se ha il calcio adatto proprio agli avicoli..