Uova con meno colesterolo?
01/05/2016, 19:45
Salve a tutti.
E vero che esistono uova con meno colesterolo?
Quale sono le galline che le producano.
Grazie, Salvo.
E vero che esistono uova con meno colesterolo?
Quale sono le galline che le producano.
Grazie, Salvo.
Re: Uova con meno colesterolo?
01/05/2016, 19:56
Secondo me hanno sempre la stessa quantità di colesterolo, ma con una differenza sostanziale:
-le galline in batteria fanno uova con colesterolo cattivo ricco di omega 6
-le galline in pollaio fanno uova con colesterolo buono ricco di omega 3
-le galline in batteria fanno uova con colesterolo cattivo ricco di omega 6
-le galline in pollaio fanno uova con colesterolo buono ricco di omega 3
Re: Uova con meno colesterolo?
01/05/2016, 20:15
che io sappia, le uova di quaglia hanno interessanti proprietà, non hanno colesterolo "cattivo" ma hanno invece quello "buono" ....un paio di articoli 
http://www.salute-e-benessere.org/nutri ... lesterolo/ http://it.geniuscook.com/uova-di-quaglia/ ciao
http://www.salute-e-benessere.org/nutri ... lesterolo/ http://it.geniuscook.com/uova-di-quaglia/ ciao
Re: Uova con meno colesterolo?
02/05/2016, 9:01
Eva ha scritto:-le galline in batteria fanno uova con colesterolo cattivo ricco di omega 6
-le galline in pollaio fanno uova con colesterolo buono ricco di omega 3
Quello che conta è che cosa mangiano. Mangiando cereali producono uova ricche in omega 6 anche in pollaio. Per un alto contenuto di omega 3 devono mangiare tanta verde ed insetti.
Re: Uova con meno colesterolo?
02/05/2016, 9:25
interessante grazie....
Re: Uova con meno colesterolo?
03/05/2016, 7:59
chiarap, interessante le quaglie, certamente sono un pò più complicate da allevarle, ma ci proverò, grazie.
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