Una sacca strana...

dunque, ho ucciso un polletto - giovane... circa 5 mesi - e quando l'ho "aperto" ho visto che aveva una sacca tra pelle e petto piena di cibo...
va detto che il polletto sembrava un pelo meno cresciuto rispetti agli altri ma le interiora erano sane almeno nell'aspetto, cosa può essere? una malformazione?
grazie

ciao,
nulla si strano, è il gozzo.
Non l'hai lasciato a dieta per 24 ore prima di macellarlo?

Ciao
Owairc

E' normalissimo è il gozzo.. io non le lascio a digiuno prima di macellarle e ci trovo sempre il cibo dentro..

Assolutamente esatto, si tratta del gozzo, ossia quella parte dell'apparato digerente che funge da deposito di tutto quello che gallina riesce ad ingoiare per una prima digestione enzimatica (in pratica viene ammorbidita la cuticola dei semi) prima di passare all'apparato triturante per eccellenza..

[quote="cesilvia"]dunque, ho ucciso un polletto - giovane... circa 5 mesi - e quando l'ho "aperto" ho visto che aveva una sacca tra pelle e petto piena di cibo...
va detto che il polletto sembrava un pelo meno cresciuto rispetti agli altri ma le interiora erano sane almeno nell'aspetto, cosa può essere? una malformazione?
grazie[/quote

scasami ma la domanda nasce spontanea, era il primo pollo che uccidevi sembrerebbe di si, lo trovi alla fine del collo sopra lo sterno,e se cucini il collo, come faccio io devi eliminarlo.

ciao

no non era il primo pollo, negli altri - mai lasciati a digiuno - non si è mai trovato nulla o meglio non in così grandi dimensioni.
grazie cmq.

magari gli altri li hai fatti fuori di mattina quando ancora non avevano mangiato...., a volte mi capita che si gofiano come dei palloni, ma credo sia dovuto alla digestione. ciao