Se galleggia, non è più fresco da un po' di tempo...

io sapevo che le uova si conservano anche 2-3 settimane in luogo fresco, con la punta verso il basso... confermate, in base alla vostra esperienza?

Confermo questa cosa ma per evitare un rischio e per sicurezza non andrei mai oltre i 7 giorni massimo 10 da quando compro/ le mie galline fanno l'uovo. Per la freschezza vale l'esempio citato precedentemente.

L’uovo fresco, se messo in acqua, rimane in posizione orizzontale; se la punta si alza verticalmente, tende a non essere più fresco; se galleggia è avariato.