Re: temperatura acqua per spennare polli???
29/12/2018, 21:47
Tolgo l'acqua dal fuoco appena inizia il bollore, perciò quando vado fuori sarà sugli 80-90. Immergo per 15 secondi e si pelano benissimo 
Re: temperatura acqua per spennare polli???
01/01/2019, 16:00
Le quaglie io non le immergo, le spenno a mano tanto non è difficile.
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