Stazione di lavoro per macellazione polli....

Ciao a tutti,
volevo mostrarvi la mia nuova stazione di lavoro, per macellazione dei polli rigorosamente fatta in casa....
per questo devo come prima cosa ringraziare il forum perchè da qui ho preso gli spunti necessari...... ho poi anche sbirciato sulla rete e scaricato un po' di filmati per vedere come fanno gli altri....
come prima prova ho macellato tre galli, di circa 2 kg,
devo dire che sono soddisfatto, anche se ho già riscontrato alcuni dettagi che dovrò sistemare nella prossima versione...

vi posto le prime foto, poi faccio un'altra pagina per inserire le altre.
si accettano consigli e critiche come al solito perchè ritengo sia costruttivo.
ciao mauro

Allegati

a sinistra la parte dedicata alla spennatura, si nota il rullo con i ditoni e il particolare del piano sotto inclinato...

il particolare del motore elettrico, con il sistema di tensione della cinghia

il rullo con 5 file di ditoni per 7 ciascuna.

il particolare del pezzo di destra dedicato al lavoro di pulitura ecc.ecc.

Ora vi mostro le altre immagini della mia opera.
spero vi piaccia

Allegati

particolare del retro dove ho installato i due colasangue, e si nota anche la parte idrica

particolare del piano forato con l'adduzione dell'acqua per il lavaggio, il cannellino di rame sarà sostituito con un tubo inox ed è girevole ....

vista completa della mia stazione di macellazione casalinga...

Grande fantastico,ottimo lavoro tutto molto funzionale...Ma la spennatrice l'hai fatta tu?

Tiscallo ha scritto:Grande fantastico,ottimo lavoro tutto molto funzionale...Ma la spennatrice l'hai fatta tu?

si ho visto un amico del forum che lo aveva già fatto, utilizzando lo stesso tubo grigio che ho usato anche io.
ho poi fatto una barra filettata con le due teste tornite per andare nei cuscinetti laterali.
il gioco è fatto.
la puleggia, il motore e la cinghia sono le stesse smontate da una lavatrice da buttare.
problema numero uno.... ha poca forza il motore
ma rimedierò presto.
devo dire si è molto funzionale e fatta alla mia altezza per non avere il solito mal di schiena...

ciao grazie

VIDEO VIDEO VIDEO!

Purtroppo video non ne ho fatti questa volta.....
in casa mia non hanno il fegato di restare a guardare quando procedo con il preparare il loro futuro pranzo domenicale........
l'unica che avrebbe potuto filmare (mia figlia di 11 anni) la più coraggiosa, non poteva stare a casa sabato.
al prossimo olocausto vi prometto un buon video....

approfitto per aggiungere due dettagli..
la parte di struttura di destra quella di lavoro con il rubinetto ecc. è completamente smontabile ad incastro, senza utilizzo di atrezzi,
tutto sommato è molto stabile nel suo complesso.
attorno al buco dello pseudo lavello, gli metterò un profilo inox o comunque un isolamento per non impregnare il pannello d'acqua.
in ogni modo, si consideri che i pannelli gialli per armatura sono fatti per stare all'aperto...

costi abbastanza contenuti,
pannelli (tutti) 55 euro
motore puleggia cinghia gratis
barra filettata e cuscinetti 8/9 euro
viti e ferramenta non so' ma al massimo 5 euro

bene sono soddisfatto
ciao ciao a tutti

Ciao Mauro,
più che altro mi incuriosiva vedere la spiumatrice all'opera perchè vedendola senza "carena" mi era nato il sospetto che spiumava la gallina ma impiumava l'operatore!
Mi sbaglio? Spero di si così ci faccio un pensierino pure io su questo bel progettino!
Saluti. Andrea

è fantastica mauro!

che invidia... se ci provassi io come minimo nel tentativo di costruire una spennatrice mi troverei con un'impastatrice!

beh... anche le torte non sono male

scusate, l'ignoranza, non l'ho mai visto fare meccanicamente... come funziona una spennatrice? fa solo attrito girando tra i "ditoni" e le penne?

Mauro, se hai la trifase, io ti posso regalare un motore che si adatterebbe perfettamente al tuo attrezzo.
Fammi sapere.

Il pollo lo metti, reggendolo con le mani per le zampe, tra i denti e il pannello posteriore?