Stazione di lavoro per macellazione polli....

asavonitti ha scritto:Ciao Mauro,
più che altro mi incuriosiva vedere la spiumatrice all'opera perchè vedendola senza "carena" mi era nato il sospetto che spiumava la gallina ma impiumava l'operatore!
Mi sbaglio? Spero di si così ci faccio un pensierino pure io su questo bel progettino!
Saluti. Andrea

si in effetti l'operatore nella veste del sottoscritto, si "impiuma" abbastanza, ma solo nella parte bassa ovvero sui piedi....
di fatto la prossima volta indosserò abbigliamento adeguato e gli stivali.
il piano inclinato serve per dirottare la gran parte delle piume verso terra,
nelle prossime modifiche metterò un tubo d'acqua anche il quel punto (tipo cascata), e sotto una bella vaschetta con i fori di drenaggio.
regolerò io il flusso in modo tale da far spiovere meglio le piume verso terra e tenere pulito il piano inclinato, in questo modo ne voleranno meno.
considera anche che il pollo lo spenno dopo averlo immerso in acqua calda, percui le piume sono già bagnate e volano in giro già poco.

il trucco sta tutto nel concepire una macchina a misura propria ovvero a vostra immagine e somiglianza, e fare in modo che sia funzionale e smontabile....
ciao ciao a tutti

echinococco ha scritto::shock: è fantastica mauro!

che invidia... se ci provassi io come minimo nel tentativo di costruire una spennatrice mi troverei con un'impastatrice!

beh... anche le torte non sono male

scusate, l'ignoranza, non l'ho mai visto fare meccanicamente... come funziona una spennatrice? fa solo attrito girando tra i "ditoni" e le penne?

una impastatrice è quello che mi serve..
funziona in modo molto semplice, tu tieni in mano il pollo, e lo passi sul rullo proprio come fa un arrotino sulla mola,
il pollo lo tieni per le zampe e per il collo, poi lo fai passare sul rullo e a secondo del tuo tuo movimento e della pressione che fai lo spenni più o meno bene.
le penne grosse della coda e delle ali è meglio levarle a mano.
nel mio caso con poca forza del motore, è meglio che non lo faccio incastrare tra il rullo e il pannello posteriore, altrimenti il rullo si rallenta molto....

ftrocchi ha scritto:Mauro, se hai la trifase, io ti posso regalare un motore che si adatterebbe perfettamente al tuo attrezzo.
Fammi sapere.

no purtroppo non ho la trifase.
ma sto già meditando di fare già delle modifiche, del tipo provo a smontare il motore della betoniera, e con un buon rapporto di puleggia dovrei ottenere il meglio tra velocità e forza del rullo.
il mio problema ad oggi non è la velocità ma bensì la forza del motore che rallenta molto quando appoggio il pollo...
ma al momento come dicevo sono molto soddisfatto....

ciao grazie
mauro

un ultimo chiarimento: 1) distanza tra il ditone e il pannello posteriore;2) diametro fori dove inserire i ditoni. Grazie

Complimenti hai fatto un lavoro eccezzionale.
Anche i polli saran contenti

ftrocchi ha scritto:un ultimo chiarimento: 1) distanza tra il ditone e il pannello posteriore;2) diametro fori dove inserire i ditoni. Grazie

ciao, ecco un po' di misure,
dal centro rullo al pannello posteriore ha fatto 20 cm,
il ditone dista dal pannello posteriore circa 6 / 7 cm
il rullo è lungo circa 60 cm
interasse dei ditoni 6 cm

il diametro dei fori è 20 mm perchè i ditoni avevano quella misura.
il foro dipende dal tipo di ditoni che si acquista.

ciao ciao
mauro

scusate aggiungo anche che nelle modifiche che si dovranno fare, ho previsto una griglia di protezione per la puleggia e cinghia,
e una copertura ben fatta per il motore.
al momento devo dire che è solo un prototipo percui presto più attenzione possibile e vedo bene dove presenta difetti....

ciao ciao grazie

Bella idea....
mi sa che mi ci impegnerò anche io in un progetto simile... di motori ne ho a iosa.... ma..... Domanda semplice... ma la spiumatura con i ditoni non tumefà la carne? Poi perchè i ditoni non li hai messi sfalzati?
Grazie

MAUROTROVA ha scritto:
la puleggia, il motore e la cinghia sono le stesse smontate da una lavatrice da buttare.
problema numero uno.... ha poca forza il motore
ma rimedierò presto.
ciao grazie

Come mai il motore non ha forza?

Io ho fatto la spiumatrice sfruttando le idee di alcuni amici del forum: (quella con il cestello della stessa lavatrice).

Io spiumo anche 2 polli contemporaneamente, e il motore non si ferma.

Il motore della lavatrice ha una forza molto elevata, devi solo trovare i fili che servono per la centrifuga, e non devi dimenticare di mettere il condensatore originale, o equivalente, perchè questo è quello che ti dà lo spunto al motore e la forza.

Scusa se mi permetto di darti dei consigli, il mio intervento vuole essere di aiuto.

Se desideri qualche consiglio ti aiuterò per quel che posso.

Saluti.
Salvo.

hijoji ha scritto:Bella idea....
mi sa che mi ci impegnerò anche io in un progetto simile... di motori ne ho a iosa.... ma..... Domanda semplice... ma la spiumatura con i ditoni non tumefà la carne? Poi perchè i ditoni non li hai messi sfalzati?
Grazie

ciao,
no non si guasta la carne, e devo dirti che anche io al momento pensavo la stessa cosa,
poi ho visto che un gran numero di spennatrici lavora con quel sistema.
sul fatto che non li ho messi sfalzati ci stò ragionando, perchè in effetti anche io penso che sia meglio non avere spazi vuoti dove si infila di solito una zampa o la testa... del pollo....
stavo anche studiando l'ipotesi di metterli in maniera elicoidale....

vi farò sapere di sicuro.

ciao ciao mauro