spiumatrice, esperienze e consigli

Ok. Allora proverò anch'io. Grazie!

Oltre al tempo di immersione è importante anche la temperatura dell'acqua.

Io faccio in questo modo:
Temperatua acqua 50-60°C .
Immergo in acqua calda tenendo per le zampe, sollevo e calo dolcemente in modo da far lavorare l'acqua, il tutto per circa 10-15 secondi, poi tolgo, lascio scolare per qualche secondo in modo che il calore si propaga senza rovinare troppo la pelle , poi altra immersione per 10 secondi circa, tolgo e provo a strappare le penne dell'ale e del collo(penne più resistenti) ... se queste vengono con facilità il resto si pela facilmente, nel caso che sono ancora troppo resistenti eseguo una terza immersione per altri 10 secondi.

Un'animale vecchio in genere ha bisogno del terzo tuffo, mentre per i polli e animali giovani sono sufficienti 2 .

Ok grazie. Anch'io faccio così. Anche se vorrei evitare il calore perché rovina la pelle.

Avevo lo stesso problema, il solo pensiero di doverli fare a mano e perderci le ore mi faceva passare la voglia e alla fine morivano di vecchiaia
Ho così preso da amazon una spiumatrice cinese, pagata circa 400 euro, il prezzo più basso che ho trovato. Se si fanno due conti, tra materiale e soprattutto tempo perso non conviene il fai da te
Funziona perfettamente....se usata bene, ovvero se prima si bagnano i polli. E' fondamentale! acqua bella calda, 10-20 secondi e così in un niente vengono via le piume.
A freddo garantito che non se ne stacca neanche una.
In questo modo la pelle nè si annerisce nè si ammacca nè si cuoce. Al massimo si può in qualche raro e piccolissimo punto lacerare un pò, ma veramente trascurabile
Bye