In tanti anni è la prima volta che lo sento dire.

Solo una domanda: ma mucca pazza non ci ha davvero insegnato nulla? Credo che, specialmente per quanti di noi, ritengo la maggioranza, si dilettano nell'allevamento degli avicoli a scopo principalmente amatoriale e non professionale, l'esperienza vissuta con l'encefalopatia spongiforme umana nota come morbo di Creutzfeld-Jacobs, dovrebbe essere un valido deterrente ed un monito categorico al rispetto della fisiologia animale. Per quanto riguarda il c.d. latte di piccione, mi risulta che esso nulla abbia a che fare con l'omonimo latte di vacca, essendo il secreto delle cellule epiteliali del gozzo dei genitori. Un saluto.
Fabross

Concordo sul fatto che il latte sia diverso dal secreto del gozzo dei piccioni, ma mica poi tanto.
Sono entrambe secrezioni che nutrono e fanno crescere i piccoli. Hanno quindi un insieme di componenti che devono comprendere glucidi lipidi e proteine e i piccoli a loro volta devono digerirli appunto utilizzando enzimi propri o veicolati col nutrimento stesso. Diverso è essere alimentati con materie prime complesse come semi, animaletti, verdure etc. etc.
Alla domanda rispondo empiricamente male NO non ci ha insegnato mica nulla se non si distingue il cibo CARNE dal cibo LATTE.

Ne do atto: non ci ha insegnato proprio nulla!

E' interessante e inerente leggere dell'alimentazione del pollo di Bresse qui:
http://www.fratellimiroglio.it/specialita.asp#spec05

ciao a tutti , non c'entra molto con la discussione comunque io do' da bere ai miei polli e soprattutto ai pulcini quando nascono acqua e miele e certe volte anche mischiato con latte e ho sempre dei ottimi pulcini e non ho mai avuto problemi!

Non so se le galline assimilano il latte senza problemi, quello che so e che da sempre i pastori delle mie parti (nordest di Roma) usano il siero sia per le galline che per i maiali.
Rispetto al problema mucca pazza, trovo sbagliato fare parelleli tra mucche e galline, questultime, lo so per esperienza diretta, se tenute al pascolo mangiano di tutto cosa che non ho mai visto fare ad una mucca.
Ciao Olmo55.