Si parla sempre di polli ecc...ma nessuno se li mangia?

la ricetta approssimativa del pollo al sale pollo di 2 kg 3 k di sale salvia rosmarino timo e cipolloto.
riempirlo di erbe 1 k di sale sul fondo della teglia mettere su il pollo e creare una specie di calotta sul pollo ricoprirlo cioe e via in forno per 2 ore a 180

ai peperoni
soffritto rosolare pezzi di pollo in padella poi aggiungere peperoni aromi sale e qualche pomodoro e aspettare una bella cottura lenta per un oretta
quello al sale è ottimo accompagnato da dei pomodorini passiti al forno

thomasdelgreco ha scritto:la ricetta approssimativa del pollo al sale pollo di 2 kg 3 k di sale salvia rosmarino timo e cipolloto.
riempirlo di erbe 1 k di sale sul fondo della teglia mettere su il pollo e creare una specie di calotta sul pollo ricoprirlo cioe e via in forno per 2 ore a 180

ai peperoni
soffritto rosolare pezzi di pollo in padella poi aggiungere peperoni aromi sale e qualche pomodoro e aspettare una bella cottura lenta per un oretta
quello al sale è ottimo accompagnato da dei pomodorini passiti al forno

mi incuriosisce sta ricetta,credo proprio che ci proverò.grazie

il cantiniere di casa è mio padre che va in una cantina nelle valli del Natisone.
mi sa che siamo sforniti causa produzione di marmellata di ciliegie.
per la frittata di sangue si raccoglie il sangue recidendo la carotide in una bacinella si aggiunge il pan grattato e io metto 2 uova quando la cucino. il sangue va consumato subito.

No no vegetariano no ma di pollo non ne voglio sapere!!!!!!!

alice1976 ha scritto:il cantiniere di casa è mio padre che va in una cantina nelle valli del Natisone.
mi sa che siamo sforniti causa produzione di marmellata di ciliegie.
per la frittata di sangue si raccoglie il sangue recidendo la carotide in una bacinella si aggiunge il pan grattato e io metto 2 uova quando la cucino. il sangue va consumato subito.

grazie mille....anche questa ricetta mi era sconosciuta.

....Si ma tutti danno le ricette ma....Quando e dove si mangia?

saluti paolomtb

Se volete io mi offro.....ma da me o si è in tanti o non si fa nulla..... !
Luca

pure io vi ospito tutti di spazio ce ne ho a volontà ,ogniuno porti il suo pollo che ve lo cucino io

Bene Cele, visto che abitiamo vicino io ti do una mano a cucinare e.......mi raccomando "el vin"!

Saluti paolomtb
P.S, si accettano prenotazioni....Alice te vieni e porti il sanguetto!!

Thomas di dove sei?