sgozzare il pollo
30/12/2010, 19:56
Nella discussione sulla spennapolli, ho visto un video che mostra il procedimento per sgozzare le galline immettendole in un cono rovesciato, da cui pende la testa del pollo.
Mi sembra un metodo buono, sapete indicare dove posso trovare questa attrezzatura?
grazie
pietro
Mi sembra un metodo buono, sapete indicare dove posso trovare questa attrezzatura?
grazie
pietro
Re: sgozzare il pollo
30/12/2010, 21:10
Di macellazione se ne parlava anche qui:
polli-f58/consigli-per-macellare-avicoli-aiuto-t16165.html
Marco
polli-f58/consigli-per-macellare-avicoli-aiuto-t16165.html
Marco
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