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sgozzare il pollo 
Autore Messaggio

Iscritto il: 13/12/2010, 19:12
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Nella discussione sulla spennapolli, ho visto un video che mostra il procedimento per sgozzare le galline immettendole in un cono rovesciato, da cui pende la testa del pollo.
Mi sembra un metodo buono, sapete indicare dove posso trovare questa attrezzatura?
grazie
pietro


30/12/2010, 19:56
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Di macellazione se ne parlava anche qui:
polli-f58/consigli-per-macellare-avicoli-aiuto-t16165.html
Marco

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30/12/2010, 21:10
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