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Messaggio |
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paolomtb
Iscritto il: 01/11/2010, 17:21
Messaggi: 1719
Località: curtarolo,padova
Formazione: quello che basta
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Ciao! Si deve mettere la carne di maiale xchè altrimenti si asciugherebbe troppo risultando troppo secco e immangiabile!!! La carne di maiale e in particolare la pancetta, mescolata assieme fa in modo che resti della giusta consistenza. Io ho provato a farli con pollo, anatra,oca e tacchino e ti dico che sono veramente buoni!!
Saluti paolomtb
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| 19/03/2012, 21:41 |
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villano
Iscritto il: 17/09/2011, 14:31
Messaggi: 591
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francè il pollo fattelo a forno con un letto di patate che è meglio,se sarebbe una cosa fattibile a quest'ora se ne sarebbe già parlato....
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| 19/03/2012, 23:09 |
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francesco17
Iscritto il: 09/01/2011, 16:10
Messaggi: 105
Località: agrigento
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quand' è il periodo giusto proverò 
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| 20/03/2012, 0:37 |
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paolomtb
Iscritto il: 01/11/2010, 17:21
Messaggi: 1719
Località: curtarolo,padova
Formazione: quello che basta
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Ciao Villano!! Molto probabilmente nn se parla di questi tipi di "insaccati" xchè la procedura è un po' laboriosa e questo va a discapito del PREZZO FINALE, ecco perchè!!
ti assicuro che sono buoni....hai mai provato il prosciutto d'oca?
saluti paolomtb
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| 20/03/2012, 8:51 |
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francesco17
Iscritto il: 09/01/2011, 16:10
Messaggi: 105
Località: agrigento
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no, non ho mai provato a fare salumi ma vorrei provarci...
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| 20/03/2012, 21:56 |
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paolomtb
Iscritto il: 01/11/2010, 17:21
Messaggi: 1719
Località: curtarolo,padova
Formazione: quello che basta
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Ciao Francesco! Il prosciutto d'oca è squisito, e ora sto cercando la ricetta x fare il petto d'oca affumicato...una favola!!
Saluti paolomtb
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| 20/03/2012, 23:57 |
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