Salve, sono nuovo nel forum e probabilmente alla domanda che sto per porvi ci saranno già centinaia di risposte, ma nonostante le mie ricerche sul forum non ho trovato una risposta definitiva.
Ho intenzione di intraprendere un piccolo allevamento di polli da carne per l'autoconsumo. Ho la possibilità di lasciarli pascolare abbondantemente in un ettaro di uliveto, il limite è dettato solo da una piccola produzione orticola ad uso familiare posta tra qualche filare. Il mio obbiettivo quindi è di produrre un "pollo ruspante", con carni saporite e "attaccate" alle ossa. Sicuramente per i più sono dei difetti, ma i polli che ogni tanto qualche contadino/parente nel passato ci regalava avevano queste caratteristiche e mi piacerebbe ritrovarli nei polli di nostra produzione. Sarebbe poi l'ideale se riuscissi ad affiancare a queste caratteristiche anche una buona produzione di petto (la parte che personalmente amo di più, anche se in famiglia tutti vogliono la coscia) e un accrescimento non eccessivamente lento, sempre che questo non comprometta la sapidità e sodezza delle carni.
Premesso ciò vi chiedo, devo indirizzarmi su una razza particolare o qualunque tipo di ibrido commerciale (compresi quelli che definiscono "rustici") va bene purchè lo allevi in maniera "ruspante"? Per ruspante intendo libertà di movimento, mangime non da battaglia (se riuscissi magari a decidere io il mix, ma non mi fido della mia poca esperienza) e macellazione dopo il raggiungimento dell'età adulta (cambio di piumaggio completo e maturità sessuale).
Leggendo quà e là sul forum mi ero fatto un po di idee su qualche razza (Valdarno, Marans, Bionda Piemontese, Siciliana) ma di allevamenti vicini alla mia zona non ce ne sono. Se devo spostarmi volevo solo essere sicuro che ne valesse la pena.
Grazie.

Personalmente ti consiglio la Robusta Lionata, è un pollo di un certo peso, anche 4 kili e mezzo per il gallo, è rustico ma ti assicuro che ha una carne molto buona, non è una grande ovaiola, ma i suoi 150,160 uova l'anno te le assicura.
Ciao

Si, la Robusta era tra le scelte che mi avevano incuriosito. Grazie del suggerimento.
Quello che però mi interessa realmente sapere è se vale la pena farmi un'ora e più di macchina per raggiungere l'allevamento di razze specifiche più vicino o se per raggiungere il mio obbiettivo basta un qualsiasi ibrido, magari definito "rustico", che posso reperire a pochi chilometri.
Grazie ancora per l'utile e celere risposta.

E per un'ora intendo un'ora per andare e una per tornare, se tutto va bene.
Ma ad esempio per prendere una Robusta Lionata, scorrendo gli allevamenti del Forum, per raggiungere l'allevamento più vicino mi ci vorrebbero almeno 2/3 ore per andare e 2/3 ore per tornare.