La collo nudo italiana è più leggera di questi ibridi da carne che superano anche i 4 kg. LA collo nudo italiana è una razza mediterranea con cresta semplice e molto sviluppata piegata nella femmina, corporatura slanciata, orecchioni bianchi ecc. Insomma assomigliano a una livorno unpo' più robusta con collo nudo