ciao manto
ren, i miei pollai sono in legno autocostruiti e le mie galline ci han passato i 15 gradi sotto zero di quest'inverno, vai tranquillo.
l'importante è che non ci siano spifferi e che abbiano almeno una tettoietta davanti al pollaio per non essere costrette a stare in mezzo alla neve quando escono.
per quanto riguarda l'incubazione invernale, ti rimetto a chi è più esperto di me perchè ho la fortuna di avere delle chiocce e seguo il ciclo naturale, anche se vorrei costruirmi un'incubatrice prima o poi.
ma credo di si, visto che una incubatrice, per l'appunto, è climatizzata.
ciao michele(accio)