qualità carne razza marans

ciao
qualcuno sa darmi informazioni sulla qualità della carne dei polli di razza marans?
ho un allevatore vicino a me che potrebbe darmi dei soggetti, ma dato che volevo una razza che avesse una buana qualità di carne, chiedo a voi un consiglio
sò che cornish ed amrock sono ottime, come le australorp, le playmouth sono lente nell'accrescimento, le marans mi incuriosivano anche per l'uovo particolare,
ciao
francesco

Ho da poco macellato i primi maschi di marans e trovo che la qualita delle loro carni e migliore ma non di molto rispetto agli ibridi che ho sempre avuto ma in entrambi i casi gli animali sono totalmente liberi e mangiano mangime solo nel primo mese di vita poi granaglie e un po di mais
La cosa che pero mie piaciuta e che il petto e ridottissimo e dato che non mi piace per me e un bene
Io ho la varieta frumento dorato e sono veramente animali molto belli da allevare oltre che buoni

grazie della veloce risposta
anche io ho la possibilità di lasciarli liberi, sto' preparando dei recinti di 9 mq l'uno per tenerli sicuri quando non ci sono, sennò ho spazio per lasciarli liberi,
che granaglie dai ai tuoi polli? macinate o no?
di dove sei?
ciao

Allora se hai la possibilita di lasciarli liberi considera che ogni razza e buona ..... secondo la mia esperienza la carne di un'animale che ha la possibilita di scorrazzare a piacimento e sempre eccellente tanto piu se si parte da una buona razza ma ripeto io ho pure degli ibridi da carne e allo spiedo sono eccellenti pure loro e secondo me una questione di sfumature e consistenza piu che di sapore per il resto granaglie spezzate e io uso un mais a chicco piccolo rosso ma quest'ultima e una stravaganza che pero ha il potere do colorare di un arancio intenso il tuorlo delle uova
Sono della provincia di Grosseto
Luca