Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
06/12/2011, 11:31
ciao Daniel,
sì, per me la Polverara resta la razza italiana con carne più buona in assoluto, seguita dalla siciliana. la polverara però a malapena raggiunge nel gallo i 3 kg (molti esemplari si attestano sui 2,3 kg o meno) e la siciliana è ancora più piccola. credo che siano ottime razze da carne anche le francesi Crevecoeur, La Flèche e Houdan, ma non le ho mai assaggiate. raggiungono pesi maggiori e hanno carne comparabile con quella della polverara (molti studiosi affermavano che derivassero proprio dalla polverara esportata in francia ai tempi della guerra di Cambray).
sì, per me la Polverara resta la razza italiana con carne più buona in assoluto, seguita dalla siciliana. la polverara però a malapena raggiunge nel gallo i 3 kg (molti esemplari si attestano sui 2,3 kg o meno) e la siciliana è ancora più piccola. credo che siano ottime razze da carne anche le francesi Crevecoeur, La Flèche e Houdan, ma non le ho mai assaggiate. raggiungono pesi maggiori e hanno carne comparabile con quella della polverara (molti studiosi affermavano che derivassero proprio dalla polverara esportata in francia ai tempi della guerra di Cambray).
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
07/12/2011, 0:08
Ma a me risulta che la Pepoi, la Padovana, la Valdarnese, che il Valdarno siano ottimi come carne. Addirittura il "valdarno" è paragonato come carne, alla BRESSE Francese è non è poco. 
(Letto quì sulle razze italiane di agraria) 
(Letto quì sulle razze italiane di agraria)
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
07/12/2011, 11:26
E della Bionda Piemontese che ne pensate...io ne ho qualche esemplare giovane, ma li devo ancora selezionare ed....assaggiare! 
ciao
ciao
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
07/12/2011, 13:19
grazie a tutti voi delle vostre risposte molto curate e precise
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
07/12/2011, 15:16
Le mie bionde non mi sembrano proprio da carne ma più da uova, sia come stazza che come forma non so se è il ceppo o se sono tutte cosi!
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
07/12/2011, 19:46
Ti consiglio l'australorp
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
08/12/2011, 20:08
E perchè della Robusta Maculata , che ne dite ?
E' una razza molto poco menzionata su questo forum , ma una bella gallina , un maschio possente , cresce abbastanza velocemente , tipo la robusta lionata anche se molto piu bella , e a mia esperienza anche molto rustica !
Ciao ReTarquinio
E' una razza molto poco menzionata su questo forum , ma una bella gallina , un maschio possente , cresce abbastanza velocemente , tipo la robusta lionata anche se molto piu bella , e a mia esperienza anche molto rustica !
Ciao ReTarquinio
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
08/12/2011, 22:39
Difficile trovare le uova della robusta maculata però. Tu le tieni?
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
09/12/2011, 19:06
Cosa intendi se le tengo ?
Da vendere ?
ReTarquinio
Da vendere ?
ReTarquinio
Re: quali polli sciegliere per acrescimento veloce
16/12/2011, 20:29
grazie a tutti ragazzi a buon rendere
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