quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 9:23
Ciao a tutti, volevo sapere in linea di massima se c'è una razza in particolare che produce uova di grosso calibro.
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 14:08
per nostra esperienza la livornese bianca linea industriale produce uova molto grosse rispetto alla mole della gallina!
altrimenti la marans ha come particolarità uova molto scure, arrotondate e grandi, dai 65g in su!
altrimenti la marans ha come particolarità uova molto scure, arrotondate e grandi, dai 65g in su!
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 14:14
Ci sono razze e ibridi commerciali famosi per le uova di grosso calibro ( Livorno commerciale e Isa B. ad esempio), anche la Collo Nudo Italiana fa grandi uova, ma è da ricordare che la grandezza dell'uovo è sempre legata a una maggiore presenza di albume mentre il tuorlo rimane sostanzialmente uguale. Per la sfoglia fatta in casa meglio uova piccole! 
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 14:31
GiulianoSerafini ha scritto:...... Per la sfoglia fatta in casa meglio uova piccole!.......
oppure uova di anatra che hanno meno albume e più tuorlo e sono più grosse (non quelle dei germani reali però).
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 16:00
Bravo aymo 
ad ogni uovo la sua particolarità 
ad ogni uovo la sua particolarità
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 16:02
Perkins ha scritto:Bravo aymo
grazie
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 20:55
Comprati uno struzzo =) ahahaha
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 21:06
vitto18 ha scritto:Comprati uno struzzo =) ahahaha
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 21:12
ciao aymo, se trovi qualche nonnina ottantenne prova chiedere della sfoglia fatta con le uova di faraona 
da vecchio mantovano vero...................
ciao
da vecchio mantovano vero...................
ciao
Re: quale razza in particolare produce uova di grosso calibro?
06/04/2011, 21:23
mantovano46 ha scritto:ciao aymo, se trovi qualche nonnina ottantenne prova chiedere della sfoglia fatta con le uova di faraona
da vecchio mantovano vero...................
ciao
si si si si verissimoooooooooooooooo
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