5 mq? ma certo che va bene

Allora c'è chi sostiene che siano necessari 10 mq a testa di pascolo.. sicuramente sarebbe la soluzione che le tue galline apprezzerebbero di più, ma nel caso tu abbia difficoltà a fornirgli tutto quello spazio puoi cercare di sfruttare nel modo migliore i tuoi 5 mq a testa di pascolo che con un rifugio pre la note potrebbero bastare.
Cerca di dargli un pascolo bello verde in cui possano trovare tutto il verde e gli animaletti che adorano mangiare e in cui possano razzolare, mantieni il ricovero per la notte e dove tieni la mangiatoia ed il bere pulito e le tue galline staranno benissimo.
In fondo è sempre meglio 5mq di pascolo verde che 10 di terreno arido, bisogna sapere adattare le esigenze alle proprie possibilità.
Per quanto riguarda le galline secondo me se lo fai per produttività le ovaiole commerciali sono quelle che sicuramente ti daranno la produzione di uova più alta in assoluto e in più sono robuste e poco esigenti, ed in un contesto sano come intendi fare tu sicuramente ti darebbero un risultato ottimo e genuino con la spesa più bassa.
Le galline di razza come le australop sono molto più costose e fanno meno uova, poi ci sono i discorsi sulla biodiversità, motivazioni etiche, ecc
Per il numero considera che in una settimana al massimo della produzione le ovaiole fanno 5/6 uova alla settimana in allevamento naturale, ma ci sono periodi in cui la produzione cala, le mute, le malattie e a volte le morti, quindi magari stai un po' più sull'abbondante.

Perfetto, grazie mille!