problema con uova!!!!

ciao ragazzi,dopo aver cercato sul web e sul forum invano .... non sono ancora riuscito a capire come riconoscere un uovo gallato!!!

da 2 gg a questa parte ho inserito un galletto amricanello(ibrido)nel pollaio e fin dai primi minuti ha iniziato a "divertirsi"....

oggi vado nel pollaio verso le 11.00 per fare il consueto raccolto di uova giornaliero (5 uova con 10 galline)....tornato a casa mi sono messo(anzi mia mamma)a fare la crema con le uova fresche e una volta rotta mi sono accorto che su alcune uova c'era un cerchiolino giallo/arancio e al suo interno uno più piccolo e più scuro ma sempre arancio scuro!!!!
continuando nel rompere le uova ho trovato altre 2 sorprese uno aveva 3 puntini neri(forma: somigliante ad una S)....cosè???
mentre l'altro non aveva il tuorlo !!!!!!!!!!!che strano no????

chi mi sa dire quale fra il caso uno e il caso due si può definire uovo gallato????

e cosa ne pensate dell'uovo senza tuorlo???è normale???


ne approfitto per scusarmi con tutti quelli che stanno aspettando le foto del galletto e della gallinella nana ma mi si è rotta la macchina fotografica e mi ha appena portato la sua mia sorella quindi credo che domani mattina posterò le foto!!!!!!

grazie in anticipo

E'una cosa che mi piacerebbe sapere anche a me a volte in alcune uova che mi da una mia vicina ci sono uova che hanno tipo un puntino che sembra grumo di sangue o a volte nell'albume c'è un grumo bianco denso vuol dire che sono feconde?grazie

Si quella è la gallatura

Ciao
Daniele.

roberto77 il bianco intenso sono sicuro che non sia la "gallatura" perche è presente anche nelle uova commerciali!!!


Perkins: invece quel cerchio arancio cosa sarebbe????

Non ne ho idea Zimbo, lascio la parola ai più esperti.

ok grazie comunque

non ho capito quindi un uovo gallato deve avere il puntino rosso tipo grumo o deve avere una parte bianca densa nel tuorlo???

roberto77 ha scritto:non ho capito quindi un uovo gallato deve avere il puntino rosso tipo grumo o deve avere una parte bianca densa nel tuorlo???

Lo puoi capire solo dopo 4, 5 giorni , con la speratura. Inserisci per prova qualche uova nell'incubatrive, aspetti 4,5 giorni e , se sono fecondi, con lo sperauova lo saprai.
Ciao

non vi è mai capitato di aprire un uovo e di vedere un grumo rosso?cos'è una leggenda?

Il grumo rosso è relativamente frequente ma non c'entra assolutamente niente con la gallatura. Ripeto la gallatura è rappresentata da un cerchietto all'interno del tuorlo, praticamente un uovo nell'uovo, e non c'entra proprio niente con eventuali grumi di sangue!