anchio ci sto pensando!!ma gli avicoli macellati si possono vendere anche nei mercati agricoli???ciao

Ciao Maria.
Quale magliano? Io abito roma nord, sempre in un "magliano"

Abbiamo un piccolo allevamento tra ovaiole e polli, polletti (una cinquantina). Ti posso dire che mio marito se avesse 10 polli/settimana li venderebbe tutti solo nel nostro paesino che saranno 1200 abitanti. E nessuno viene a vedere/chieder come li macella.

Comunque si vende tutte le uova (circa 20/giorno) ed io credo che mi toccherà a comprare le uova dal negozio x fare un dolce x Pasqua. Sono venute signore che chiedevano anche 3/4 x la pasta. Lo sanno loro cos’è buono x la pasta. E lo sappiamo anche noi. Le cose genuine si cercano.

Se abiti in campagna, ti fai il giro e non ti serve neachè la cella frigorifera. 2 zii del mio marito, comprano i polletti da 2 mesi li crescono (con il loro grano) e tutti i giovedì macella e soddisfa le ordinazioni. E ci sono delle domande!
Coraggio.
Un saluto
carmen

Ho seri dubbi che si possa fare anche quello senza le dovute autorizzazioni. Ci vogliono le autorizzazioni veterinarie e tutti gli animali devono essere in regola con le certificazioni riguardanti i vaccini. La materia dei polli è molto delicata in materia di igiene e salute, soprattutto dopo gli ultimi casi di aviaria.
La teoria del "famo a fidasse" non esiste nel mondo reale, se non si rispettano soprattutto le leggi sanitarie, attività di questo tipo durano un giorno dopo il quale arrivano i NAS ti sigillano tutto e ti becchi pure una bella denuncia penale!!
Poi tutto si può fare in nero, soprattutto in Italia, basta essere consci che si sta operando in piena illegalità!

Ciao a tutti e scusate per il ritardo,Carmen per quanto riguarda l'azienda,si trova a Magliano Sabina,un'altra informazione...le ouva che vendete sono comunque denunciate all'asl?oppure riesci a venderle anche senza timbro?ciaoo