Buongiorno, ho 12 polli Kabir di tre mesi. Dato che è la prima volta che li prendo, vorrei sapere qualè l'età giusta per la macellazione. Grazie

Ciao Irene di solito a 5 mesi sono pronti,molto dipende dal tipo di alimentazione. Comunque non tenerli troppo a lungo,più in là macelli più avrai un prodotto scadente.

Ti ringrazio, molto gentile. Vale lo stesso periodo anche per anatre e oche?

Non c' è di che. Sulle anatre e le oche non posso esserti d' aiuto non me ne sono mai occupata personalmente

Ciao Irene, mia nonna (e di conseguenza anche io e mia madre) mi ha sempre detto che le oche e le anatre vanno macellati a 120 giorni (4 mesi). Poi però dipende anche dalla razza, i 120 giorni vanno bene per le oche romagnole e le anatre comuni e le razze derivate dai germani. Ad esempio per le mute ci vuole qualche giorno in più. Questo è quello che so io, poi aspettiamo sempre i più esperti.

Vi ringrazio molto. Ho iniziato da un paio di mesi, e ancora sono molto inesperta. Queste informazioni mi sono molto utili. E sicuramente avrò bisogno di tanti altri suggerimenti. Grazie

Di niente, come si dice nessuno nasce imparato quindi... Poi ognuno impara dalle esperienze degli altri!