Re: polli vendita diretta
17/11/2013, 12:12
Purtroppo lepoche richieste di vendita sono dirette per polli gia morti e puliti.
Re: polli vendita diretta
17/11/2013, 13:07
ricciardi1962 ha scritto:Purtroppo lepoche richieste di vendita sono dirette per polli gia morti e puliti.
Sto cercando anche io info in merito la legge delle pagine precedenti sembra che esuli da particolari adempimenti fino a 500 capi. Il problema è che non spiega in modo chiaro cosa fare ma solo che fino a 500 capi non si applica. Invece per le api c'è una legge deroga chiara che che dice che fino a 40 alveare è possibile farsi autorizzare un laboratorio temporaneo che può essere una stanza della abitazione. Quindi capito che si possono macellare fino a 500 capi senza la necessità di macello, il problema è se è necessario farsi autorizzare dall'usl un laboratorio temporaneo ( e nel caso di sì che caratteristiche deve avere) o meno. Ringrazio chi ha informazioni più dettagliate.
Re: polli vendita diretta
17/11/2013, 15:01
Eccomi qua con alcune info. Ho letto il dispositivo attuativo della regione Veneto. In sostanza si possono macellare questi famosi 500 capi senza particolari problemi l'importante è avere un locale con pareti e pavimenti lavabili, non assorbenti ecc... insomma le comuni norme igieniche. Non si fa riferimento a eventuali autorizzazioni.
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