Re: Polli New Red
10/09/2012, 15:42
Mauleon ha scritto:mantovano46 ha scritto:aitanik ha scritto:li compro di 1,5 kg circa, li allevo per me in due mesi arrivano a 5,5 kg sono di rapido accrescimento.
il Kabir si è un pollo più rustico però rispetto a questo non ha molto petto essendo appunto un po più selvatico.
ma il petto di pollo è quanto di peggiore esista nel pollo, come sapore, sia chiaro, e secondo il mio gusto:!
se vuoi mangiare una carne saporita, disossi una coscia, od un sottocoscia e lo fai alla piastra, scoprirai immediatamente la differenza.
MALEDETTI SUPERMECATI E MALEDETTA MANCANZA DI TEMPO
ciao
il sottocoscia quale parte è ?
il sotttocoscia è quella parte che unisce la coscia al busto, così come il sottoala unisce l'ala al busto.ciao.
Re: Polli New Red
10/09/2012, 15:51
Non te la svignare ahahahah
Quindi tu togli il coscio quando lo macelli e lo cuoci a parte ?
Quindi tu togli il coscio quando lo macelli e lo cuoci a parte ?
Re: Polli New Red
10/09/2012, 19:36
a volte, non sempre, disosso coscia e sottocoscia, e faccio alla brace oppure alla piastra, ma per far questo devono essere animali giovani, altrimenti diventerebbe probblematico.
ciao
ciao
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.