Polli in cucina

Bravo mich..come già sai io faccio lo stesso coi Marans..
Poi prima di macellarli quando possibile per un mese li nutro con sole granaglie e un po' di pascolo..

Taky13 ha scritto:Un Amrocks di 7 mesi che è di solo 2kg..beh..nn si può neanche chiamare Amrocks..
Come li alimenti..? Cosa dai ai pulcini appena nati e cosa dopo i 40gg..?

Partiamo dal presupposto che non era mia intenzione macellarli, mi sarebbe piaciuto selezionare la razza per riproduzione uova. Ma siccome il maschio è diventato alquanto aggressivo con i bambini . Allora ho preferito farlo fuori. Sicuramente si è esaurito perchè, quando li lasciavo al pascolo lui non aveva possibilità di accoppiamento , perchè altri 2 galli non glielo permettevano.
Come alimentazione praticamente non gli dò mangime. Dalla nascita fino al 40simo giorno 1 periodo, secondo periodo fino al terzo mese poi solamente avanzi nostri e razzolamento .
Ripeto , è una nostra scelta non dargli solo mangime, preferiamo lasciarli pascolare liberamente e integrare ogni tanto con un pò di mangime.
Cmq, io parlavo completamente pulito , perfino delle interiora.

Alfea ha scritto:Cmq, io parlavo completamente pulito , perfino delle interiora.

Allora è tutto un'altro discorso..

Spero di non offendere la sensibilità di qualcuno, ma questa sera è andata così: pastina all'uovo in brodo e insalata di pollo.
La gallina Amrocks era vecchia, e non produceva più uova: ha bollito per circa 5 ore, il brodo era squisito e la carne è risultata tenera.
In famiglia siamo in 5 e la cena è stata abbondante.

Allegati

Una delizia per gli occhi e immagino anche per il palato..

michmeno ha scritto:Spero di non offendere la sensibilità di qualcuno, ma questa sera è andata così: pastina all'uovo in brodo e insalata di pollo.
La gallina Amrocks era vecchia, e non produceva più uova: ha bollito per circa 5 ore, il brodo era squisito e la carne è risultata tenera.
In famiglia siamo in 5 e la cena è stata abbondante.

No no hai offeso tantissimo..............non lo fare mai più!!!!!!!!!!!!

Ci dovevi invitareeeeeeeeeeeeeeeeee, non ci si comporta così con gli amici!!!!!!!!

FrancescoLi ha scritto:Ci dovevi invitareeeeeeeeeeeeeeeeee, non ci si comporta così con gli amici!!!!!!!!

Se passate da queste parti fatevi sentire

michmeno ha scritto:

FrancescoLi ha scritto:Ci dovevi invitareeeeeeeeeeeeeeeeee, non ci si comporta così con gli amici!!!!!!!!

Se passate da queste parti fatevi sentire

Deh non vale così.........ci dovevi invitare prima saremo passati, prima da Aurora e poi da te!!!!!!!

Approfitto di questo post perché mi sono deciso a far fuori un po'di galli. Sono davvero troppi e stanno massacrando le galline.
Consigliarmi, per favore, il sistema migliore che garantisca la morte più rapida e indolore possibile

Decapitarli. Con un'ascia.