capisco la tua richiesta.
Gli ibridi sono stati creati per avere carne nel minor tempo possibile.
Se vuoi creare te degli incroci, prova con le razze da carne (es. un australorp con un cornish, ma di certo ti sconsiglio un livornese con un australorp)
Tieni presente che i polli di razza hanno un lento accrescimento e di conseguenza la carne non è il top.
Ci sono anche gli ibridi campagnoli che non deludono tanto.
Un ibrido più rustico è il kabir.
saluti Raffaele