ciao a tutti,
mi sapreste indicare quale o quali razze di polli sono le migliori per uso domestico (visto che se consumati sopra i 90 giorni non sono proprio teneri)?
grazie

ciao ma a 90 giorni sono ancora pulcinotti ,io li macello almeno a 5 mesi o più quando raggiungono il peso massimo .
comunque di razze ce ne sono tantissime cornish,robusta lionata,australorp,........ dipende da quello che preferisci .

mi spiego meglio, ho acquistato dei broiler superpesanti bianchi a ottobre, di circa un kg.. ne ho usato uno per natale e pulito pesava oltre 3 kg e mezzo.
però la qualita della carne non mi è sembrata eccezionale (è stato fatto cucinare in pentola per tre ore, con il pomodoro pelato).
per questo chiedevo se vi sono delle razze che sono più adatte per le famiglie.

Anch'io avevo 2 ibridi sp bianchi e puliti pesavano a tre mesi sui 4 kg.
Anche pulirli è stato un complesso.
Cmq sono troppo grandi per una famiglia composta da tre persone. Abbiamo intasato il frizer
Mia nonna ne ha fatto metà a natale nel forno e abbiamo mangiato in 5, ha fatto un lavorone! C'era molta carne e l'ha dovuto smembrare più volte. Al momento ho 2 pulcinotti amrocks che andranno in padella a 5 mesi. Cmq mi sto orientando verso l'acquisto di galline pepoi perchè ho letto che hanno dei bei pettini. Credo siano più facili da piazzare!

Ah ok si i broiler crescono molto alla svelta anche io li prendevo sempre e certi galli arrivavano a 6 kg vivi pero anche loro li macellavo a 5 mesi , io ho da poco una coppia di cornish e devo dire che il gallo ha davvero molta carne ora peserà 4,5 kg ,anche gli australorp non sono male pero sono a lento accrescimento .