Ciao nelle ovaiole la propensione alla cova è stata sopita tramite selezione, ma inevitabilmente in alcuni soggetti questo istinto naturale viene fuori. Se fai riprodurre la gallina probabilmente alcune sue figlie coveranno e facendo riprodurre queste ultime e mantenendo e riproducendo sempre le femmine che covano otterrai una linea di livorno covatrici. Praticamente è il lavoro inverso a quello che è stato fatto per ottenere le ovaiole. Questo per dire che è una propensione ereditaria.