Un saluto di pace a tutti voi che leggete,
vi scrivo per presentarmi e farvi conoscere il piccolo allevamento amatoriale che abbiamo recentemente
avviato nella nostra casa qui nelle Alpi Cozie, esattamente in Val Pellice in provincia di Torino.
Siamo ad 850 metri di altitudine, in una antica borgata circondata da boschi di castagno e larici, bagnata dalle acque del fiume Pellice,
una casa tradizionale in pietra e 5000 metri di prati e frutteti. Dopo tanti anni di vita e di viaggi nel vicino oriente, tornati in Italia
abbiamo (io mia moglie e i nostri due bambini) deciso di stabilirci in questo luogo, tra le magnifiche rovine di una civiltà contadina nel
cuore del suo inverno.
E così ci siamo rimboccati le maniche e messi a lavoro, la casa, le stalle e il nuovo orto, nuovi alberi da frutto ed infine l'immancabile pollaio!

Daniele

Dopo la classica prima esperienza estiva con ovaiole isa, abbiamo deciso di ingrandire il pollaio e provare ad allevare galline di razza;
dopo una breve ricerca abbiamo scelto una antica razza locale, la Bionda di Villanova o Piemontese.
Pian pianino, cominciando a frequantare amatori di questa zona, abbiamo scoperto e cominciato a visitare mercati avicoli di questa regione
(Fossano, Cuneo) e allevatori esperti di questa razza, muovendo così i primi passi verso un mondo inaspettatamente affascinante.
E cosi ci siamo messi a lavoro per trasformare un vecchio essicatoio per castagne in un ricovero notturno per una cinquantina di galline,
austero ed essenziale ma ben pulito e coibentato, dotato di tre posatoi da tre metri e mezzo, otto nidi ricavati da un antico armadio a muro e una finetrella con rete metallica da 1 cm dotata di relativa scaletta in legno...

Ecco invece come si presenta al momento il pollaio, con i primi esemplari di bionda presi da varie zone della regione...

Non commento il pollaio, ma il posto e il casolare sono magnifici!

Bella scelta..complimenti..

E' un punto di partenza tutto da migliorare, in questi giorni siamo a lavoro per realizzare la recinzione del pascolo esterno,
è vero che alla sera tornano nel ricovero ma di giorno sono inarrestabili!
Per non parlare della poiana che di tanto in tanto passa per un take away (già tre casi registrati in borgata da questo autunno)...
Ad ogni modo ogni suggerimento o critica (costruttiva possibilmente) sono benvenuti!
Grazie a tutti
Daniele

Che posto meraviglioso !! Si sentirà il rumore dell'autostrada.

Ti dovrai abituare al takeaway della/e Poiana/e in un posto simile almeno che non recinti e chiudi anche il “tetto” del pascolo ma credo sarebbe una bella spesa/impresa.

Curiosità: con 50 galline cosa ne fate di tutte le uova? Noi con un quinto delle vostre, spesso, non sappiamo come smaltirle.

In effetti è la conclusione a cui siamo giunti anche noi, e quindi abbiamo cominciato a recintare il pascolo
e "coprirlo" con un pergolato in legno di castagno, per partire 6 metri per 8 nella zona di fronte al ricovero,
al bisogno estendibile e/o da ricoprire con una rete per uccelli.
Ho notato che la poiana viene dissuasa da ostacoli nella sua naturale traiettoria di volo...vediamo come va.
ecco alcune foto della zona pascolo in corso di recinzione:

Anzitutto devo dire che noi, tra famiglia e frequenti ospiti, abbiamo un buon consumo di uova fresche, anche per produrre
pasta e dolci/torte in casa. Di la da questo, stiamo tastando la possibilità di vendere le uova... so che fino alle 50 ovaiole
si può vendere direttamente in cascina come ai mercati locali, con un carico burocratico davvero minimo.
Vi risulta? Mi domandavo invece superate le 50 ovaiole (ma rimanendo sempre entro il limite dei 250 capi di un pollaio
domestico) quali sono gli adempimenti richiesti (timbratura delle uova? Poi?)?

L'obbietivo è stabilire una piccola economia rurale senza trasformasi in "Imprenditori" agricoli...

Daniele