Desidero sapere quando è il giusto tempo per macellare dei polli, ne ho acquistati una ventina quasi tutti di razza collo nudo, altri piuttosto grossi di colore bianco/grigio, adesso hanno circa 80 giorni. Un amico mi ha detto che al primo canto è ora di macellarli. Inoltre, esiste qualche attrezzo più pratico delle mani per macellarli?
Grazie
Cordiali saluti
Canandi

mi dispiace ma la macellazione non è il mio forte....
prova a sentire i più esperti!!!

Ciao, non sono molto esperto, ma mi hanno sempre detto che i polli da carne generalmente si macellano dopo 120 giorni per i maschi, mentre 90 giorni per le femmine(ho sempre fatto così) e questo mi è stato spiegato perchè quello che andrà a mangiare dopo questo tempo indicativo, va ad umentare la parte grassa e non la "muscolatura". Detto questo non so se è valido anche per la varietà a collo nudo. Gli ultimi che ho macellato(dopo 120 giorni) cantavano già da un bel po'.
Ciao,
Er Caio

dipende dalla razza intanto e poi nn ce prorio un tempo se sei un amatoriale a meno che nn li dai il magime apposta x farle ingrasare velocemente e anche li dipende sempre dalla razza cmq insintesi lo vedi dal peso se in 4 mesi ti viene 4 kg mangiala

Esiste eccome! Che io sappia c'è una specifica "pinza" con lama che si trova presso i rivenditori di accessori per avicoltura.
All'estero esiste anche la versione fissa di questo strumento, cioè un piccolo pannello da imbullonare o tassellare al muro. Inoltre negli USA esiste il "killing cone", che è un altro strumento per la macellazione. In ogni caso, queste due ultime cose non so se si trovano in Italia.

Saluti

Il cono si trova anche qui in Italia, serve ad immobilizzare l'animale a testa in giù, ci sono ditte e rivenditori che li commercializzano che trovi anche in rete.

scusa te ma io sapevo che il cono si usa per fare scolare il sangue cmq esiste una pinza che si mette dentro la bocca e li taglia il cragno poi si usa inbuto che e rosso x far scolare il sangue nn sapevo che esisteva l inbuto per nn far muovere la gallina

su you tube ho visto un video molto "rustico" dove una signora infila la gallina a testa in giù dentro una di quelle gabbiette di plastica che si trovano sulle damigiane di vetro da 15 litri. molto rurale ma forse funziona.