Buongiorno volevo sapere qual è il periodo migliore per far accoppiare le mie livornesi.

ciao, direi non prima di febbraio/marzo, quando le giornate iniziano ad allungarsi e le temperature ad alzarsi. idealmente anche aprile, se hai tempo e voglia di aspettare.
poi dipende anche dalle strutture che hai, se hai ambienti in muratura e magari anche riscaldati, puoi anche anticipare.

Grazie mille ma in quel periodo fanno anche le uova per mangiare? Come faccio a distinguerle?

perché le vuoi distinguere?
se c'è il gallo, le uova sono TUTTE fecondate. la fecondazione nell'uovo è una cosa invisibile, non ti accogi della differenza tra uova fecondate e non.
un po' le metti incubatrice o a covare, il resto le mangi, nessun problema

Grazie mille

Molti attivano l'incubatrice anche in questo periodo, io ci sto seriamente pensando ma ho paura del freddo e del fatto che non avendolo mai fatto non saprei come gestirli in inverno!

molti non direi proprio, frai miei diretti conoscenti NESSUNO
c'è un ragazzo di Palermo frai frequentanti del forum che sta facendo nascere i pulcini in questi giorni, ma ehm.. gli inverni a Palermo ammetterai che sono un tantino più miti che ad Asti

battute a parte, i pulcini nelle prime settimane della loro vita hanno bisogno di molto caldo, nei mesi successivi (2-3 o più dipende dalla razza) hanno bisogno di caldo o quanto meno di un clima mite quindi o hai una chioccia (difficile in questo periodo) o metti la lampada, ma quanto ti costa la lampada per 2-3 mesi? e comunque in inverno ci vogliono degli ambienti in muratura protetti dagli spifferi e anche un po' riscaldati, che so una capanna attaccata alla casa, un pezzo di laboratorio, una soffitta, una stanza della casa che non usi, allora sì che se ne può parlare, se no rischi di andare incontro a bruttissime delusioni.
meglio allora aspettare un pochino, fino diciamo a gennaio, li scaldi un po' con la chioccia/lampada e magari tutte e due e poi le giornate iniziano ad allungare e ci sono ottime probabilità che i pulcini sopravvivano.

questo ovviamente in ottica Nord/Centro Italia, nel Sud le cose possono cambiare di molto.

Quoto assolutamente Zia Rina!
Io sto per staccare l'incubatrice. Quest'anno l'inverno è stato mite e ho ancora 18 gradi in cantina dove tengo la cova. Ho la fortuna di avere un'ampia soffitta dove tenere in gabbia i pulcinotti. Cmq da poco le quaglie sono nate in netto ritardo visto il freddo. Erano prenotate quindi le ho fatte nascere e appena impiumate perfettamente le metto fuori in un gabbione.
Qua non ha ancora fatto davvero freddo e non c'è stata la Bora.

io o finito da poco di incubare qua e stato fino a pochi giorni fa caldo compreso oggi pero la notte e fredda,e quindi o smeeso per quest'anno se ne parlerà dopo l'epifania e sinceramente mi sono pentito di aver incubato di questi periodi, le bollette non scendono sotto i 250 euro ogni 2 mesi tra lampada e incubatrice, in più i miei polli ormai sono tutti fermi

ciao pasquale

Salve a tutti,
preso dal euforia ho comprato l incubatrice e anche uova da incubare,(extra forum)
ma non so quando arriveranno e sto un po pentendomi di averle ordinate e pagate.

Che percentuale di fertilità e di schiusa posso aspettarmi in questo periodo considerando che sarebbe la mia prima incubata.

Grazie per eventuali risposte.