perche' no al pane?

AlexT ha scritto:........SI PARLA DI ALIMENTAZIONE CORRETTA??????
........IL PANE FA MALE??????

Allora andiamo ad analizzare le schifezze che tritano in mezzo alle granaglie............
Come tutte le cose l'eccesso fa male.....ma dare qualche avanzo ai nostri polli e pane raffermo......se questo fa male allora noi saremo morti da tempo...........

Mi piace di citare ancora una sottorazza della gallina italiana, che oramai è completamente piombata nell’oblio e forse anche estinta. Alludo alla gallina storza, che sino a un decennio fa inondava i cortili della Campania: la stessa non è altro che la gallina italiana a cresta rimpicciolita, a volume aumentato e ridotta a camminare sui trampoli, talmente è notevole la lunghezza dei tarsi. Su per giù la gallina storza si potrebbe definire la Barbézieux a caratteri italiani: è veramente deplorevole l’abbandono di questa sottorazza che io vorrei propriamente chiamare razza.

Diversi vecchi della contrada ove soggiornai per vario tempo (circondario di Caserta) ricordano una gallina scodata a tarsi gialli e cresta e bargigli quasi come l’italiana (Fig. 6). Essi affermano che la carne era molto superiore a quella della italiana, pur restando inalterata la prerogativa della fetazione abbondante.