sono della Puglia.
Le idee me le sono abbastanza schiarite. il momento in cui si vuole commercializzare un prodotto non si parla più di vendita diretta ma bisogna rispettare dei regolamenti ed interfacciarsi con il servizio veterinario dell'asl.
io chiedevo quali fossero i riferimenti normativi in modo tale da prepararmi bene prima di consultare i soliti burocrati cosi disponibili e preparati