Ciao, ho letto con interesse il tuo post e devo dire che capisco le tue ragioni... io allevo poche galline da poco più di un
anno e ricevo suggerimenti per la loro eliminazione in favore di nuove pollastre quasi ogni giorno, da mio padre (anziano)
e dal mio vicino di campo (anziano)... anch'io vorrei consentire alle mie galline una vita ed una morte naturali, ed accetto
che questo comporti una scelta non economicamente valida... tratto le mie galline come fossero animali da compagnia
e consumo o regalo le uova che fanno... leggo che tu vorresti finalizzare la tua scelta ad un reddito, per produrre uova
destinate ad un'utenza particolare e rara che apprezzi il tuo prodotto e sia disposta ad acquistarlo ad un prezzo molto alto,
questo è difficile da realizzare, ma partendo con pochi animali ed affiancando la vendita di esemplari ornamentali, forse
riesci perlomeno a contenere i costi.
Mi piace comunque la tua idea e spero che tu abbia fortuna