Re: Macellazione
02/11/2016, 15:26
visto che questo http://www.forumdiagraria.org/oche-f107/uccisione-macellazione-oca-come-fare-t56986.html l'hai già letto, ti dico come ho ucciso io l'unica oca che mi è capitato di dover uccidere.
l'ho tenuta ferma bloccando le ali ed ho tirato il collo con tutta la forza che avevo.
probabilmente non era abbastanza perché purtroppo non è morta subitissimo.
secondo me sono operazioni che è meglio faccia un uomo robusto. o se deve farlo una donna, meglio essere in due, uno tiene fermo l'animale, l'altra macella.
l'ho tenuta ferma bloccando le ali ed ho tirato il collo con tutta la forza che avevo.
probabilmente non era abbastanza perché purtroppo non è morta subitissimo.
secondo me sono operazioni che è meglio faccia un uomo robusto. o se deve farlo una donna, meglio essere in due, uno tiene fermo l'animale, l'altra macella.
Re: Macellazione
02/11/2016, 20:12
Ok, quindi stessa tecnica delle galline. Bisogna tirare il collo. Grazie ciao.
Re: Macellazione
02/11/2016, 20:35
Dalle mie parti non si uccidono così, bensì nei polli si mettono a testa in giù , con una mano si apre il becco e con l'altra con le forbici si toglie la lingua e si lascia scolare tutto il sangue. Mentre nelle oche e anatre di sgozzano nel collo e, sempre a testa in giù, si lascia scolare. Poi ognuno ha i suoi metodi!
Re: Macellazione
03/11/2016, 7:58
Invece io tiro loro il collo perché voglio che il sangue resti dentro l'animale. Così coagula e lo posso mangiare. L' animale non soffre perché muore all' istante.
Re: Macellazione
03/11/2016, 16:05
Ah ok. Invece io faccio scolare bene il sangue proprio perché non ci piace. Anche così muore all'istante
Re: Macellazione
06/08/2018, 12:28
Eva ha scritto:Ma non è meglio aspettare che muoiono per vecchiaia? Ovviamente se non si ha fretta.
Ciao Eva...sei poi riuscita a tirargli il collo?
Re: Macellazione
06/08/2018, 13:24
Io no per vari motivi:
-non ho esperienza, coraggio e freddezza,
-temo di sbagliare e farle soffrire.
Lo faccio tirare da un mio amico esperto così viene un lavoro pulito, il sangue resta dentro coagulato e lo mangio.
-non ho esperienza, coraggio e freddezza,
-temo di sbagliare e farle soffrire.
Lo faccio tirare da un mio amico esperto così viene un lavoro pulito, il sangue resta dentro coagulato e lo mangio.
Re: Macellazione
06/08/2018, 14:01
Eva ha scritto:Io no per vari motivi:
-non ho esperienza, coraggio e freddezza,
-temo di sbagliare e farle soffrire.
Lo faccio tirare da un mio amico esperto così viene un lavoro pulito, il sangue resta dentro coagulato e lo mangio.
Ah brava! poi dai con il tempo diventi autonoma
Re: Macellazione
06/08/2018, 14:40
Mi piacerebbe speriamo!
Per ora guardo e cerco di imparare.
Per ora guardo e cerco di imparare.
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