macellare pollame!!

Mia nonna gli infila un paio di forbici in gola e tagliava tutto, io invece lego il pollo per le zampe posteriori e lo infilo a testa in giù in un secchio con un buco sul fondo e gli infilo il coltello in gola all' altezza degli orecchioni

I professionisti insegnano.............
http://www.youtube.com/watch?v=zhHojM2IeIE

Io mi servo di una carabina a piombini, gli sparo alla testa ed è come se infili il coltello, poichè subito sanguina.
Io non me la sento di infilare un coltello, mi fa impressione e mi sento quasi in colpa.

Ora mi voglio costruire un imbuto, così è più semplice a prendere la mira.

Saluti, salvo.

devo imparare anche io...tempo fà dovevo ammazzare una gallina ma non ci sono riuscito...ho dovuto chiamare un amico che lo facesse...devo riuscirci però magari non tirandogli il collo perchè ho paura du farla soffrire..SALVO1 di dove sei?anche io provincia di catania

gaetano80 ha scritto:devo imparare anche io...tempo fà dovevo ammazzare una gallina ma non ci sono riuscito...ho dovuto chiamare un amico che lo facesse...devo riuscirci però magari non tirandogli il collo perchè ho paura du farla soffrire..SALVO1 di dove sei?anche io provincia di catania

Residente a S.G. La punta.

Penso che è più semplice con la carabina, poichè non senti la morte tra le mani mentre stai per uccidere.

Io ho provato a tirare il collo, ma non me la sono sentito, perchè tenere il pollo mentre trema tra le mani, è veramente impressionante.

saluti, Salvo.

Ciao ragazzi sono nuovo del forum..un saluto a tutti....Mi sa tanto che mi trovo anche io nella stessa situazione ..a malincuore dover macellare per la prima volta galline ovaiole...Avevo acquistato una decina di galline simil LIVORNO(nn sono un esperto)purtroppo a causa del loro costante aumento di peso(penso che superino abbondantemente i 5 kg)hanno iniziato ad avere problemi di deambulazione ,grazie ai consigli del veterinario con opportune cure sono riuscito a risolvere il problema di infezioni pus croste etc,ma le dita e le zampe sono rimaste molto gonfie...nn so piu' che fare ..penso che sia giunta la loro ora...Ho chiesto un po in giro...una soluzione mi sembra abbastanza fattibile...Mi è stato consigliato di procurarmi un BIRILLO AUTOSTRADALE(quelli di forma conica)e tagliare l'estremita' superiore ..a detta degli esperti una volta messa la gallina dentro nn puo' sbattersi piu' di tanto .Poiche' la testa esce dal buco del Birillo bisognerebbe procedere con un coltellino oppure tirargli il collo.DAiiiiiii...lo so che la tecnica è molto discutibile ..chissa' le risate che vi state facendo.. ...Nn ho mai ammazzato una gallina...mi spiace tanto farlo anche perchè a volte facevano delle uova da 100 gr con 3 tuorli!Speriamo bene...è giunto il tempo di affilare il coltello...

e che hai...dei dinosauri a casa....5 kg una gallina ?? 3 tuorli ?? però..

alerik ha scritto::shock: e che hai...dei dinosauri a casa....5 kg una gallina ?? 3 tuorli ?? però..

Mi sa' che invece di Salvo1....quello che "spara" sei te...

10 e Lode a TISCALLO, il pollo si sgozza a testa in giù per far defluire il sangue. Chi gli spara, chi gli taglia la testa col macete e si diverte a guardarli correre decapitati, chi usa tutte e due i piedi per immobilizzare ali e zampe, chi vede la prima goccia di sangue e sviene, chi chiama i parenti dalla Lapponia per ammazzare un pollo.
Allevare polli da carne significa doverli ammazzare, se no allevate solo polli ornamentali e la carne compratela.
REWIND<<<<<<< Si mette il pollo in una specie di imbuto che potete fare con tanti oggetti che trovate in casa, se proprio non volete che soffra nemmeno un attimo fategli una flebo di anestetico.....SCHERZO, se non volete che soffra prendete un coltello molto appuntito e affilato, prendete in mano la testa del pollo e infilate con forza la punta del coltello appena dietro l' orecchio finche non esce dall'altro lato, così i centri nervosi sono sistemati e non sente più dolore, quindi tagliategli la gola e fate defluire il sangue cosicchè non faccia grumi o macchie sulla carne.
Occhio alla mano che tiene la testa del pollo quando infilate il coltello, altrimenti non sapete più qual'è il sangue del pollo e quale il vostro.
Ciao.
P.S. Nessuno gli mette una bomba a mano in bocca per ammazzarlo!!!!!!!

Io non mi diverto

Pedru ha scritto:Una mia nonna le tirava il collo, l'altra le tagliava la testa con un coltello e la lasciava andare finché non crollava, mio padre risolveva con una martellata in testa, mia madre non ne voleva sapere e neanche mia moglie ... io faccio esattamente come Giorgiopavone: le lego le zampe, la appendo a un ramo (per le zampe) e con una "leppa" le faccio un taglio deciso da un orecchia all'altra, senza tagliarle il collo. Si agita un po' (ma neanche tanto), ma dopo pochi minuti tutto è finito e la gallina è pronta per essere spennata. Tutto col massimo rispetto e senza bisogno di aiuto.
Devo dire che non è vero, almeno per me, che "fatto il primo, poi gli altri vengono in automatico". Ogni volta mi sento a disagio, però è un "lavoro" che va fatto e lo faccio, ma ogni volta le chiedo "perdono"
Pedru

PS: la "leppa" è il tipico coltello sardo

Sparandoli, con carabina ad aria compressa o altro, mi sentirei più in colpa e comunque, paradossalmente, ho l'impressione che sarebbe una morte più penosa
Pedru