Macellare galline.

Salve ragazzi/e ho un pollaio con 10 galline, un gallo e dei Pollastri/Pollastre...

Ho due galline di circa 3 anni che hanno calato la produzione di uova, una livornese e una Isa Brown.

Volevo chiervi se decido di macellarle avete idea o esperienza se sono buone da mangiare ?

Scusate la domanda ma magari a voi è capitato di macellare delle galline simili avendo sicuramente più esperienza di me in materia.

Grazie per le risposte...

P.s. da mangiare gli dò un buon mangime "Mignini" erba e scarti di cucina, per lo più frutta ...

Sono galline .
La livornese con guasi niente carne
La isa se ha un po' di grasso almeno il brodo è decente .
Altrimenti polpette o al cane

In effetti la Isa è bella ciocciotta, la livornese snellissima