Il gruppo delle Coop, già oggi ha iniziato a vendere solo uova di galline allevate esclusivamente a terra, un passo di grande e illuminata visione del futuro, nelle città funziona alla grande per la maggiore sensibilità rivolta all'acquisto etico e al benessere animale, nelle campagne dove questo è meno sentito e rappresenta solo un piccolo segmento di mercato, pochi vanno a comprare le uova e questo dovrebbe orientare una impresa nascente nella direzione del futuro, saluti, Mario

In Toscana un grossissimo allevatore lentamente ha convertito tutto l'allevamento e adesso produce galline a terra e all'aperto, poi in un'altra azienda ha iniziato anche il biologico riciclando i vecchi capannoni, vende bene ed è contento del risultato, saluti, Mario