salve a tutti.. volevo un'informazione.. qual è la differenza tra le livornesi commerciali e non??

Nella morfologia e nel numero di uova deposte.....quella utilitaria fa un po' più uova ma è meno rustica di una livornese autoctona che si rispetti. La cresta in quella utilitaria è più grande. Alcuni ceppi di livornese autoctona, come in molte altre razze mediterranee, hanno la particolarità, nelle femmine, di rimpicciolire lievemente la cresta nel periodo invernale.

le commerciali sono macchine costruite per fare uova, le pure sono anche buone ovaiole ma anno uno standard specifico per poter essere chiamate livorno

la differenza sta nella selezione.le livornesi commerciali sono seletezionate in funzione della loro produttività,quelle da esposizione per la morfologia.ne consegue che le commerciali fanno più uova ma non sono certo altrettanto belle,inoltre esistono solo bianche.

grazie a tutti per le risposte fornite!!